Jak vyrobit mandlové mléko doma

JAK VYROBIT MANDLOVÉ MLÉKO?

Sami uvidíte jak je to jednoduché!

Co budeme potřebovat:

70g oloupaných suchých oloupaných mandlí 700ml kvalitní vody (bez chlóru)

Pokud nemáte mandle loupané je třeba je nejprve spařit, oloupat a nechat důkladně proschnout. Tak a jdeme na to. Postup je velmi jednoduchý takže se nemusíme náročnosti vůbec obávat.

Mandle je třeba rozmixovat, namlít nebo nastrouhat (struhadlo, mixér apod.). Takto rozmixované mandle přidejte do výše uvedeného množství vody.

Poté zamíchejte a nechte cca 3 hodiny „vyluhovat“ při pokojové teplotě. Občas obsah promíchejte, neboť mix sedne na dno.

Po cca 3 hodinách přelijte celý obsah do mixéru a asi 2 minuty mixujte na nejvyšší otáčky, než se vytvoří bílé a pěnivé mléko. Poté je třeba mléko přecedit přes jemné sítko (pokud nemáte, poslouží třeba silonky, nebo jemné plátno nebo dětskou plenu). Je to z důvodu oddělení pevných částí od čistého mléka.

No a máme hotovo! Pokud je venku horko můžete dát mléko vychladit a poté se příjemně osvěžit. Kdo rád sladké, tak dochutí oblíbeným sirupem.

Kvalitní mandle lze zakoupit zde

Podpořte nás na Facebooku.